Soupe Rose Wonton
Poulet, crevettes et échalotes
11.00
Soupe de Panse de Poisson
Chaire de crabe et oeufs
12.00
Rouleaux Aux Oeufs
Crabe et poulet
2mcx / 10.00
Edamame
8.00
Riz
6.00
Gyoza
Boeuf et ciboullette
4pcs / 20.00
Har Gow au Matcha
(Vapeur / Frit)
Crevettes et crabe royal
3 mcx / 21.00
Siu Mai
Porc, crevettes, truffe
3 mcx / 21.00
Wontons avec Sauce
Piquante aux Arachides
(Vapeur / Frit)
Poulet, oignons, échalotes et ail
6 mcx / 27.00
Potstickers Végé
(Raviolis Poêlés)
Chou Chinois, enoki et champignons noirs biologiques
4 mcx / 20.00
Pho Luhng Bao
Poitrine de boeuf et bouillon pho
3 mcx / 24.00
Homard Jiaozi (Ravioli)
Champignon shimeji, vermicelles, beurre à l'ail épicé
4pcs / 28.00
Plateau de Dim Sum
Har Gow au Matcha (3)
Siu Mai (3)
Homard Jiaozi (3)
Gyoza (3)
Potstickers Végé (3)
Wontons avec Sauce Piquante aux Arachides (4)
99.00
Tacos au Canard de Pékin
Carottes et daikon marinés, oignon vert,
sauce hoisin, coquille de wonton
27.00
“Spider Bao”
Crabe “soft-shell”, carottes, cocombre et daikon marinés, jalapeño,
coriandre, sauce secrète JIAO
26.00
Crevettes Croustillantes
Style Chinatown
Mayonnaise au matcha
27.00
Tartare de Boeuf
filet mignon, carottes et daikon marinés,
épinards chinois, mayonnaise à l’huile de piment
27.00
Lo Mein au Crabe des Neiges
poivrons, oignons, sauce soja au barbecue sautée
37.00
Pinces de Crabe
chair de crabe et crevettes, pâte wonton, vermicelles de riz
27.00
Crevettes Kung Pao
Sauté épicé avec arachides et légumes
28.00
Boeuf et Brocoli
27.00
Tataki de Boeuf
Filet mignon poêlé, foie gras, sauce aux fruits de la passion
27.00
Général Jiao
Poulet frit croustillant
28.00
Ailes de Poulet
Croustillantes JIAO
Sel et poivre
6mcx / 27.00
Calmars Sel et Poivre
Oignons
27.00
Chow Fun à L’Huile
de Chili et Faux-filet
Sauté de nouilles de riz piquant, champignons biologiques et
bok choy
35.00
Chow Fun à L’Huile de Chili
Sauté de nouilles de riz piquant, champignons biologique et
bok choy
29.00
Riz Frit
Oeuf et oignons
24.00
Ajouter
Filet mignon
15.00
Poulet, crevettes
12.00
Champignons
5.00
Chow Mein
(Nouilles aux Oeufs)
24.00
Ajouter
Filet mignon
15.00
Poulet, crevettes
12.00
Champignons
5.00
Cheung Fun avec Filet Mignon
Rouleaux de nouilles de riz, oignons sautés et youtaio
34.00
Salade JIAO
Mangue, concombre, daikon, carotte,
cracker aux crevettes, vinaigrette secrète
17.00
Légumes Sautés du Jour
Ail et coulis de crème de miso
14.00
Gâteau au Fromage Matcha
10.00
Raviolis au Nutella
Wontons frits avec garniture chocolat noisette
13.00
Tiramisu
Matcha, fraise
12.00
La Tour JIAO
Assortiment des trois desserts
30.00
Expresso 4.00
Café au Lait 6.00
Thé 4.00
“Hot Shot”
Galliano, expresso
12.00
Martini au Chocolat
et Expresso
Grey Goose, expresso, kahlùa
21.00